För matbranschen
Livsmedelsindustrin har genom sina val stor inverkan på hur det framtida produktionslandskapet kommer se ut. Genom inköp, förädling, förpackning, distribution och försäljning av livsmedel påverkas folkhälsan, mångfalden i våra ekosystem och klimatet.
Regenerativt lantbruk innebär att tillhandahålla bra, näringsrik och tillräcklig mat i linje med det antika grekiska rådet: "låt din mat vara din medicin". I en värld med hälsorelaterade utmaningar kopplade till livsstilssjukdomar, kan ren och mer lokal mat utgöra en konkurrensfördel för livsmedelsindustrin.
Mat från regenerativt lantbruk förbättrar markens hälsa och produktivitet eftersom det förflyttar kol från atmosfären ner till jorden genom fotosyntes. En framtidsinriktad livsmedelsindustri med hållbarhetsfokus kan ta mat från sådan jord till ditt bord med ett minimalt klimatavtryck.
